作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)具備作物栽培、育種及良種繁育與經(jīng)營管理基本知識與技能，從事作物生產(chǎn)、育種及良種繁育、種子種苗生產(chǎn)、開發(fā)、推廣，并具有一定經(jīng)營管理能力的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

植物學(xué)、植物生理、土壤學(xué)、植物營養(yǎng)與施肥、植物病蟲害防治技術(shù)、生態(tài)學(xué)、作物生產(chǎn)技術(shù)、種子生產(chǎn)與管理、耕作學(xué)、園藝作物生產(chǎn)技術(shù)、果蔬加工工藝、果蔬貯運、糧油貯藏與加工、園林規(guī)劃設(shè)計、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、農(nóng)業(yè)推廣學(xué)等課程。

3年 函授