日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院始建于1987年的日照市第三職業(yè)高中，1993年升格為日照市經(jīng)濟(jì)學(xué)校，1998年經(jīng)教育部批準(zhǔn)成為山東省首批高等職業(yè)院校之一。2014年，日照廣播電視大學(xué)(日照經(jīng)貿(mào)學(xué)校)和日照水產(chǎn)技工學(xué)校并入。目前，學(xué)校規(guī)劃占地1242畝，建筑面積42.6萬平方米，共有全日制在校生16000余人，教職工1086人。設(shè)有海洋工程學(xué)院、建筑工程學(xué)院、機(jī)電工程學(xué)院、通用航空學(xué)院、現(xiàn)代汽車學(xué)院、電子信息工程學(xué)院、會計(jì)學(xué)院、商學(xué)院、人文與旅游學(xué)院、創(chuàng)意設(shè)計(jì)學(xué)院10個二級學(xué)院。開設(shè)43個專業(yè)，建設(shè)了水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、食品加工技術(shù)、旅游管理等5個國家示范重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，2個中央財(cái)政支持的重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，10個省品牌特色專業(yè)。先后與齊魯工業(yè)大學(xué)、青島理工大學(xué)開展了5年制本科貫通培養(yǎng)。學(xué)校面向25個省(市、自治區(qū))招生，錄取分?jǐn)?shù)線連續(xù)多年在全省同類院校名列前茅，就業(yè)率達(dá)96%以上。