青島酒店管理職業(yè)技術學院坐落于素有“紅瓦綠樹、碧海藍天”之稱的中國最美海濱城市、中國最宜居城市——青島，是經(jīng)教育部批準成立的省屬公辦全日制普通高校。學院辦學歷史可追溯到1945年成立的私立青島商科職業(yè)學校，經(jīng)過幾代人的不懈努力和矢志追求，2002年在山東省青島商業(yè)學校和山東省飲食服務技工學?；A上創(chuàng)辦青島酒店管理職業(yè)技術學院。

學院是我國第一所獨立設置的酒店管理職業(yè)技術學院，是中國特色高水平高職學校和專業(yè)建設計劃建設單位，是山東省首批特色名校、山東省首批優(yōu)質(zhì)高等職業(yè)院校、青島市首批品牌高職院校、教育部第一批教育信息化試點單位，也是“全國職業(yè)教育先進單位”“山東省職業(yè)教育先進單位”“省級文明單位”“省級文明校園”“青島市文明校園”。

學院是一所特色鮮明的現(xiàn)代服務業(yè)高職院校，設置有酒店管理學院、文旅學院、烹飪學院、酒店工程學院、工商管理學院、會計學院、信息工程技術學院、藝術學院、馬克思主義學院、基礎教學部等10個二級院部，開設有酒店管理、旅游管理、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)等37個專業(yè)，全日制在校生14000人。其中，全國職業(yè)院校示范專業(yè)點2個，中央財政支持建設專業(yè)2個，教育部1+X證書制度試點項目6個;專本貫通分段培養(yǎng)專業(yè)3個，山東省高等職業(yè)教育高水平專業(yè)群2個，省級示范專業(yè)2個，省級特色專業(yè)7個，省級重點建設專業(yè)10個，省級品牌專業(yè)群2個;國家級現(xiàn)代學徒制試點項目1個，省市級現(xiàn)代學徒制試點項目7個，牽頭開發(fā)省級教學指導方案7個;青島市高職重點建設專業(yè)6個;山東半島專業(yè)辦學聯(lián)盟1個，青島市中高職專業(yè)辦學聯(lián)盟2個。旅游專業(yè)大類辦學實力連續(xù)六年排名省內(nèi)高職第一。