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1.核心課程 基礎(chǔ)營養(yǎng)、特殊人群營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、疾病營養(yǎng)、食品衛(wèi)生與安全、中醫(yī)藥膳、營養(yǎng)烹飪等。 2.實習(xí)實訓(xùn) 在校內(nèi)進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)查、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)干預(yù)方案制訂、膳食指導(dǎo)和營養(yǎng)管理、 營養(yǎng)烹飪、營養(yǎng)食療等實訓(xùn)。 在綜合性醫(yī)院營養(yǎng)科進(jìn)行實習(xí)。
醫(yī)學(xué)營養(yǎng)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握本專業(yè)必備的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識以及公共營養(yǎng)、特殊人群營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)等專業(yè)知識和技能，具備營養(yǎng)指導(dǎo)、衛(wèi)生保健、配餐、烹飪等能力，從事臨床營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、健康管理與營養(yǎng)咨詢等工作的高素質(zhì)實用型健康管理專門人才。
招生學(xué)校
| 學(xué)校名稱 | 性質(zhì) | 省份 | 學(xué)制 | 招生人數(shù) | 學(xué)費 |
|---|---|---|---|---|---|
| 遼寧醫(yī)藥職業(yè)學(xué)院 | 公辦 | 3 | 暫無 | 暫無 | |
| 濰坊護(hù)理職業(yè)學(xué)院 | 公辦 | 3 | 暫無 | 暫無 | |
| 蘇州衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 公辦 | 3 | 暫無 | 暫無 | |
| 鄭州澍青醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校 | 公辦 | 3 | 暫無 | 暫無 | |
| 商丘醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校 | 公辦 | 3 | 暫無 | 暫無 | |
| 長春醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校 | 公辦 | 3 | 暫無 | 暫無 | |
| 滄州醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校 | 公辦 | 3 | 暫無 | 暫無 | |
| 鐵嶺衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院 | 公辦 | 3 | 暫無 | 暫無 | |
| 河南護(hù)理職業(yè)學(xué)院 | 公辦 | 3 | 暫無 | 暫無 | |
| 云南經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 | 公辦 | 3 | 暫無 | 暫無 | |
| 石家莊醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校 | 公辦 | 3 | 暫無 | 暫無 | |
| 洛陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 公辦 | 3 | 暫無 | 暫無 | |
| 貴陽護(hù)理職業(yè)學(xué)院 | 公辦 | 3 | 暫無 | 暫無 | |
| 福建衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 公辦 | 3 | 暫無 | 暫無 | |
| 長春東方職業(yè)學(xué)院 | 公辦 | 3 | 暫無 | 暫無 | |
| 廊坊衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院 | 公辦 | 3 | 暫無 | 暫無 | |
| 石家莊科技信息職業(yè)學(xué)院 | 公辦 | 3 | 暫無 | 暫無 | |
| 廣東嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 公辦 | 3 | 5 | 17000 | |
| 廣東嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 公辦 | 3 | 25 | 17000 | |
| 上海健康醫(yī)學(xué)院 | 公辦 | 3 | 5 | 暫無 |
核心課程
就業(yè)方向
主要面向醫(yī)院營養(yǎng)科、健康服務(wù)與管理機構(gòu)、餐飲企業(yè)、幼兒園、學(xué)校等單位，從事營養(yǎng)評估和膳食指導(dǎo)、營養(yǎng)咨詢和營養(yǎng)宣教、膳食配制和營養(yǎng)管理、營養(yǎng)與慢性疾病干預(yù)等營養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性工作。
職業(yè)能力
1.具備一定的臨床營養(yǎng)工作能力，針對不同疾病的病人制訂并落實營養(yǎng)治療方案； 2.具備一定的食品質(zhì)量控制、膳食營養(yǎng)管理能力； 3.掌握不同人群的營養(yǎng)攝入和膳食狀況的評價方法，具備開展?fàn)I養(yǎng)調(diào)查、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)干預(yù)方案制訂、膳食指導(dǎo)和營養(yǎng)管理的能力； 4.掌握營養(yǎng)狀況與評價、營養(yǎng)方案制訂、治療膳食及腸內(nèi)營養(yǎng)配方的配制、營養(yǎng)餐配制 、烹飪等基本技能與方法； 5.熟悉常用營養(yǎng)治療產(chǎn)品的使用規(guī)則和管理手段。
職業(yè)資格證
營養(yǎng)學(xué)初級（士） 公共營養(yǎng)師 營養(yǎng)配餐員
銜接中職專業(yè)
營養(yǎng)學(xué)初級（士） 公共營養(yǎng)師 營養(yǎng)配餐員
銜接本科專業(yè)
食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)
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