【案例分析】

一份調(diào)查報(bào)告顯示，方便面雖然是方便食品，但我國(guó)消費(fèi)者非常關(guān)注方便面的口味和品質(zhì)。除了口味以49.0%的比率排在購(gòu)買因素的第1位之外，還有38.5%的消費(fèi)者關(guān)注方便面的品質(zhì)；關(guān)注品牌和價(jià)格的消費(fèi)者比率分別為30.5%和27.0%；關(guān)注方便面的配料和面的彈性的消費(fèi)者比率也分別達(dá)到26.5%和26.0%；同時(shí)還分別有18.5%和17.0%的消費(fèi)者更關(guān)注方便面的營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生。

K牌方便面在我國(guó)方便面市場(chǎng)占據(jù)1/3左右的市場(chǎng)份額，其產(chǎn)品在口味、品種、包裝、品牌傳播等方面都走在其他方便面企業(yè)的前面。但是，K牌方便面的特色程度正在逐步減退，一些中小方便面企業(yè)和新進(jìn)入方便面市場(chǎng)的品牌通過(guò)差異化的品牌策略、產(chǎn)品策略、市場(chǎng)策略和銷售策略，在某個(gè)細(xì)分市場(chǎng)或某個(gè)區(qū)域市場(chǎng)取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，借此在方便面市場(chǎng)做強(qiáng)做大：

（1）品牌定位差異化。W牌方便面通過(guò)非油炸的品牌定位，與K牌方便面形成了明顯的市場(chǎng)區(qū)隔，使W牌方便面很快成為方便面市場(chǎng)的知名品牌。

（2）產(chǎn)品賣點(diǎn)差異化。J牌彈面以面的彈性作為產(chǎn)品的新賣點(diǎn)，與K牌方便面在產(chǎn)品上形成了差異，從而成就了J牌方便面品牌。

（3）產(chǎn)品口味差異化。T牌酸菜牛肉面，通過(guò)推出新的產(chǎn)品口味，與K牌方便面的產(chǎn)品在口味方面形成了差異，贏得了消費(fèi)者的認(rèn)同，產(chǎn)品銷量迅速增加，同時(shí)提升了T牌方便面的整體品牌形象。

要求：

1.根據(jù)調(diào)查報(bào)告顯示的信息，指出在方便面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)適宜采用何種基本經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，簡(jiǎn)要說(shuō)明實(shí)施該種戰(zhàn)略的適用條件。

2.指出W牌方便面、J牌彈面、T牌酸菜牛肉面采用的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略類型，簡(jiǎn)要說(shuō)明理由。

【正確答案】

1、正確答案：

（1）適宜采用差異化戰(zhàn)略。

（2）適用條件：

①具有很強(qiáng)的研究開(kāi)發(fā)能力，研發(fā)人員要有創(chuàng)造性的眼光；

②企業(yè)具有以其產(chǎn)品質(zhì)量或技術(shù)領(lǐng)先的聲望；

③企業(yè)在這一行業(yè)有悠久的歷史或吸取其他企業(yè)的技能并自成一體。

④有很強(qiáng)的市場(chǎng)營(yíng)銷能力；

⑤研究與開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)以及市場(chǎng)營(yíng)銷等職能部門之間要具有很強(qiáng)的協(xié)調(diào)性。

2、正確答案：

采取的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略類型：集中化戰(zhàn)略。

理由：W牌方便面、J牌彈面、T牌老壇酸菜牛肉面分別通過(guò)“品牌定位差異化”“產(chǎn)品賣點(diǎn)差異化”“產(chǎn)品口味差異化”，“在某個(gè)細(xì)分市場(chǎng)取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)”，因此采用的是集中化戰(zhàn)略。

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