一級建造師機電專業(yè)可以從事以下工作： 

1.機電工程設計：負責機電工程的方案設計、預算編制、圖紙制作以及技術標準的制定。

2.機電設備選型：負責機電設備的選型、采購、安裝、調(diào)試和維護。

3.工程監(jiān)理：負責施工現(xiàn)場的監(jiān)督和管理，確保工程質(zhì)量和進度。

4.工程管理：負責機電工程的項目管理、進度控制、成本控制和質(zhì)量管理。

5.技術支持：為客戶提供機電工程方面的技術咨詢和支持，解決技術難題和問題。

6.工程保養(yǎng)：負責機電設備的保養(yǎng)和維修，確保設備的正常運轉(zhuǎn)和安全性。

7.機電工程建設：負責機電工程的建設和改造，實現(xiàn)對機電設施的更新和升級。

8.機電工程安裝：負責機電設備的安裝和調(diào)試，確保設備的正常運轉(zhuǎn)和安全性。 

總之，一級建造師機電專業(yè)可以從事機電工程的設計、施工、監(jiān)理、管理等各個領域，是機電工程領域的專業(yè)人才。