修業(yè)年限：學制四年；學習年限三至六年。

授予學位：管理學學士。

培養(yǎng)目標：針對國際酒店業(yè)的未來發(fā)展，以及海南國際旅游島、一帶一路、海南自貿區(qū)建設的國際化人才需求，以高素質的酒店行業(yè)職業(yè)經理人為總體目標，本專業(yè)培養(yǎng)適應各類酒店發(fā)展需要，具備較高的酒店管理理論素養(yǎng)和扎實的酒店管理專業(yè)知識，以及優(yōu)秀的國際化語言交流能力，具有人文素素養(yǎng)、服務意識、管理能力、國際視野、領導藝術、創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神和社會責任，熟悉現(xiàn)代星級酒店經營管理方法和手段，能夠在濱海度假酒店、高星級酒店、國際酒店聯(lián)號品牌集團、旅居型住宿業(yè)機構、高級餐飲業(yè)機構、國際郵輪公司、游艇俱樂部、教育科研機構等從事酒店管理、接待服務及教學科研工作的應用型、復合型國際化專業(yè)人才。

核心課程：旅游學概論、酒店管理概論、管理學、微觀經濟學、統(tǒng)計學、會計學、旅游接待業(yè)、旅游目的地管理、旅游消費者行為、酒店管理信息系統(tǒng)、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、酒店人力資源管理、酒店財務管理、酒店康樂服務與管理、酒店市場營銷。

就業(yè)方向：濱海度假酒店、高星級酒店、國際酒店聯(lián)號品牌集團、旅居型住宿業(yè)機構、高級餐飲業(yè)機構、國際郵輪公司、游艇俱樂部、教育科研機構。

招生條件：文理兼收。