2022年北京農(nóng)學(xué)院專(zhuān)升本園藝概論考試大綱

1. 考試科目：《園藝概論》

2. 參考書(shū)：《園藝概論》程智慧主編，科學(xué)出版社，2020年1月第2版

3. 課程內(nèi)容

第一章　緒論

了解園藝發(fā)展的歷史和現(xiàn)狀，明確園藝生產(chǎn)的地位和發(fā)展前景，重點(diǎn)掌握?qǐng)@藝學(xué)的概念和園藝生產(chǎn)的特點(diǎn)。

第二章　園藝植物的分類(lèi)

第一節(jié) 植物學(xué)分類(lèi)

了解植物學(xué)分類(lèi)的意義，明確植物分類(lèi)系統(tǒng)的排列級(jí)次、拉丁文名稱(chēng)組成，掌握重要園藝植物所述植物學(xué)上的科。

第二節(jié) 栽培學(xué)分類(lèi)

了解果樹(shù)、蔬菜及觀賞植物的栽培學(xué)分類(lèi)系統(tǒng)，明確各種分類(lèi)方法，重點(diǎn)掌握果樹(shù)和蔬菜栽培學(xué)分類(lèi)方法，以及常見(jiàn)果樹(shù)、蔬菜及觀賞植物按產(chǎn)品器官分類(lèi)的歸屬。

第三節(jié) 生態(tài)學(xué)的分類(lèi)

明確果樹(shù)、蔬菜及觀賞植物的主要分類(lèi)方法，重點(diǎn)掌握生態(tài)學(xué)分類(lèi)的依據(jù)。

第三章 園藝植物的生物學(xué)

第一節(jié) 園藝植物的器官形態(tài)與結(jié)構(gòu)

了解園藝植物的基本形態(tài)特征，熟悉營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)規(guī)律及其對(duì)環(huán)境條件的要求，掌握種子的構(gòu)造;掌握根的變態(tài)及形成、根的生長(zhǎng)條件;掌握芽的特性、莖的功能、莖的形態(tài)和變態(tài)、莖的生長(zhǎng)特性;掌握葉的功能、類(lèi)型及變態(tài)、葉幕的形成。

第二節(jié) 園藝植物的生長(zhǎng)發(fā)育

了解根、莖、葉、花的發(fā)育;重點(diǎn)掌握花芽分化的機(jī)制、園藝植物生殖生長(zhǎng)過(guò)程，熟悉花的組成部分、果實(shí)品質(zhì)形成的要素，掌握花芽分化的概念及類(lèi)型;園藝植物結(jié)果習(xí)性、授粉類(lèi)型以及果實(shí)的類(lèi)型和生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)，明晰花芽分化的調(diào)控措施、果樹(shù)落花落果的原因。 掌握?qǐng)@藝植物的生命周期與年生長(zhǎng)周期;理解園藝植物各器官的生長(zhǎng)相關(guān)性，明晰營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系。明晰多年生木本植物的童期，了解園藝植物的年生長(zhǎng)周期和晝夜生長(zhǎng)周期，熟悉多年生木本園藝植物的物候期。

第三節(jié) 園藝植物的生態(tài)需求

了解按溫度需要不同園藝植物的分類(lèi)，并能舉出其代表植物，掌握?qǐng)@藝植物高低溫障礙的原因及克服辦法;了解陽(yáng)生、陰生及中生植物的概念及代表植物;重點(diǎn)掌握光周期的概念;了解無(wú)公害園藝產(chǎn)品的概念及種類(lèi)。

第四章 園藝植物的種質(zhì)資源及育種途徑

第一節(jié) 園藝植物種質(zhì)資源

了解種質(zhì)資源的概念、特性和良種的作用，重點(diǎn)掌握種質(zhì)資源的概念和特性，了解園藝植物種質(zhì)資源的管理以及品種改良技術(shù)。

第二節(jié) 園藝植物的育種途徑

了解引種、選種的意義，熟悉其原理和程序，掌握引種、選擇育種、芽變選種的概念，選擇育種和芽變選種的程序;有性繁殖植物兩種基本選擇方法的優(yōu)缺點(diǎn)，明晰園藝植物的繁殖習(xí)性及其相應(yīng)的選擇方法。

了解雜交育種的意義，熟悉雜交育種的方式、方法和程序，掌握常規(guī)育種雜交親本選擇、選配的原則，了解雜種優(yōu)勢(shì)利用的原理，熟悉選育雜交種品種的一般程序。明晰生產(chǎn)雜種種子的途徑。

了解誘變育種、倍性育種、基因工程育種的意義和特點(diǎn)，熟悉誘變育種、倍性育種、基因工程育種的方法，掌握誘變育種、基因工程育種的概念。3-6為園藝植物品種改良的主要途徑，是本章的主線，需重點(diǎn)掌握和綜合運(yùn)用。

第五章 種植園的規(guī)劃和園藝生產(chǎn)設(shè)施

第一節(jié) 種植園的規(guī)劃

了解種植園的規(guī)劃的方法及內(nèi)容，重點(diǎn)掌握果樹(shù)樹(shù)種和品種的選擇依據(jù);果樹(shù)授粉樹(shù)的配置方法;菜園選擇應(yīng)考慮的主要因素。

第二節(jié) 園藝生產(chǎn)設(shè)施的類(lèi)型與應(yīng)用

了解園藝生產(chǎn)設(shè)施的類(lèi)型，重點(diǎn)掌握日光溫室的結(jié)構(gòu)與性能;電熱溫床的特點(diǎn)。

第三節(jié)　園藝生產(chǎn)配套設(shè)施與機(jī)械

了解園藝生產(chǎn)配套設(shè)施與機(jī)械的類(lèi)型，掌握?qǐng)@藝作物與田間作業(yè)的機(jī)械。

第六章　園藝生產(chǎn)基本技術(shù)

第一節(jié)　園藝植物種苗及其繁殖技術(shù)

了解實(shí)生繁殖的特點(diǎn);影響種子發(fā)芽的因素;重點(diǎn)掌握種子前處理的方法;了解嫁接繁殖的原理，掌握嫁接的概念和一般方法，熟悉生產(chǎn)上常用的嫁接方法和嫁接后的管理，重點(diǎn)掌握影響嫁接成活的因素。了解扦插繁殖的優(yōu)點(diǎn)，掌握扦插育苗的概念，明晰影響扦插成活的因素。熟悉扦插的種類(lèi)、技術(shù)方法和扦插后的管理措施。掌握壓條、分株的概念，了解兩種育苗方法的特點(diǎn)，熟悉其繁殖方法。

掌握組織培養(yǎng)的概念，了解組織培養(yǎng)的特點(diǎn)和無(wú)病毒苗木生產(chǎn)，熟悉組織培養(yǎng)技術(shù)與一般程序。

第二節(jié) 園藝植物的栽植技術(shù)

掌握?qǐng)@藝植物的栽植時(shí)期、栽植密度的影響因素、常用的栽植方式，熟悉栽植前、中、后各環(huán)節(jié)的工作。

第三節(jié) 園藝植物整形與修剪技術(shù)

了解園藝植物的生長(zhǎng)特性，熟悉園藝植物的整形修剪的作用，掌握?qǐng)@藝植物整形修剪的主要方法。

第四節(jié)　園藝植物灌水與排水技術(shù)

了解園藝植物的需水特性，熟悉園藝植物的灌溉技術(shù)，掌握?qǐng)@藝植物節(jié)水灌溉的措施與排水的主要方式。

第五節(jié) 園藝植物的施肥技術(shù)

熟悉常用肥料的種類(lèi)，掌握?qǐng)@藝植物施肥的主要時(shí)期;園藝植物施肥的主要方法，重點(diǎn)掌握?qǐng)@藝植物的需肥與施肥特點(diǎn)。

第六節(jié) 園藝植物有害生物防治技術(shù)

了解園藝植物的有害生物類(lèi)型，明晰園藝植物的有害生物防治的時(shí)期、方法，重點(diǎn)掌握有害生物防治的技術(shù)――園藝防治、物理防治及生物防治。

第七章 園藝植物的采收和采后處理技術(shù)

第一節(jié) 園藝產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)及采收技術(shù)

了解園藝產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)及采收技術(shù)，掌握?qǐng)@藝產(chǎn)品成熟度的劃分　及判定方法。

第二節(jié)園藝產(chǎn)品的商品處理

了解園藝產(chǎn)品的商品處理的流程;重點(diǎn)掌握?qǐng)@藝產(chǎn)品預(yù)冷的方法。

第三節(jié) 園藝產(chǎn)品采后生理及采后病害

熟悉呼吸強(qiáng)度的概念，掌握影響呼吸強(qiáng)度的因素;明晰園藝產(chǎn)品采后的生理病害及病理病害的概念及特點(diǎn)。

第四節(jié)　園藝產(chǎn)品貯藏技術(shù)

了解并掌握目前常用的園藝產(chǎn)品貯藏技術(shù)方法及特點(diǎn)。

第八章 食用園藝植物的栽培技術(shù)

第一節(jié) 代表性果樹(shù)栽培技術(shù)

了解主要果樹(shù)的類(lèi)型與品種，植物學(xué)的特性，掌握它們的主要栽培管理技術(shù)――土肥水管理、整形修剪及花果管理技術(shù)。了解桃的品種群，柿的主要類(lèi)型與品種，獼猴桃的栽培架式。

第二節(jié) 代表性蔬菜栽培技術(shù)

了解番茄、辣椒、黃瓜、西瓜、菜豆、豌豆、大白菜的類(lèi)型與品種，植物學(xué)的特性，掌握它們的主要栽培管理技術(shù)――土肥水管理、整形修剪及栽培技術(shù)要點(diǎn)。

第九章　觀賞園藝植物栽培與應(yīng)用

了解一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、木本花卉等各種花卉的代表植物，重點(diǎn)掌握它們的主要類(lèi)型和品種。掌握球根花卉的分類(lèi)方法;了解室葉觀葉植物的主要類(lèi)型;了解木本花卉的主要類(lèi)型;掌握花壇的概念及類(lèi)型，了解花卉的應(yīng)用方式。

第十章　茶園藝茶文化

非考核重點(diǎn)。

4. 試卷結(jié)構(gòu)： 由以下四部分組成，滿(mǎn)分100分，其中名詞解釋占20分，填空20分，簡(jiǎn)答題占40分，論述題20分。

5. 考試方式及時(shí)間：閉卷考試，考試時(shí)間100分鐘。