Ⅰ. 考試內容與要求

動物解剖學是高等農業(yè)院校動物醫(yī)學專業(yè)的重要專業(yè)基礎課之一，與 其它專業(yè)基礎課和專業(yè)課都有著密切的聯系，學好本課程，是學好本專業(yè) 后續(xù)課程的前提。通過對本門課程的考試，檢查學生對家畜解剖學基本概 念、基本知識、基本理論、基本方法的理解和掌握程度，考察學生綜合評 價、分析問題、解決問題的能力，進一步鞏固和加強學生對課程內容的把 握，為今后進一步學習相關專業(yè)基礎課和專業(yè)課以及從事動物醫(yī)學教學、

科研、生產工作等打下堅實的解剖學基礎。

緒論

( 一) 了解：            

1.了解解剖學的概念和意義

(二) 掌握：        

1.掌握畜體的部位名稱

基本結構包括頭部、軀干、四肢。

頭部：包括顱部和面部。

軀干：分為①頸部②背胸部③腰腹部④薦臀部⑤尾部。

前肢部：包括肩部、臂部、前臂部和前腳部。

后肢部：分為臀部、股部、膝部、小腿部和后腳部。

2.基本切面的名稱

基本切面包括矢狀面、橫斷面、額面(水平面)。

(1) 矢狀面：將畜體分為左右部。

(2) 橫斷面：將畜體分為前后部。

(3) 額  面：將畜體分為上下部。

3.解剖學常用方位術語

前 (頭側) 和后 (尾側)：靠近畜體頭部/尾部

背側和腹側：靠近/遠離嵴柱

內側和外側：靠近/遠離正中矢狀面

內和外：用于描述空腔器官，如腹腔內/外

深和淺：遠離/靠近皮膚

第一章 運動系統

( 一) 了解：

1.骨的化學成分及物理特性

骨的物理特性：硬度和彈性。

骨的化學成分：由無機物和有機物構成

2.關節(jié)輔助結構的種類及其名稱

關節(jié)輔助結構：韌帶、關節(jié)盤、關節(jié)唇等                 

3.肌肉的起止點、作用、命名及其輔助器官的種類和名稱   

 起止點：位置不動的一端叫起點，引起骨移動的一端稱止點。 

輔助器官：筋膜、黏液囊、腱鞘。

(二) 掌握：

1.骨的構造、骨的類型及其名稱

骨的構造：骨膜、骨質、骨髓。

骨的類型：長骨、短骨、扁骨、不規(guī)則骨。

2.骨連結概念、類型及其名稱

骨連結：直接連結、間接連結。

3.畜體全身各部位骨骼的名稱及其結構特征

中軸骨：頭骨、軀干骨。四肢骨：前肢骨、后肢骨。內臟骨 4.關節(jié)的構造及四肢主要關節(jié)的名稱

關節(jié)的構造：關節(jié)面及關節(jié)軟骨、關節(jié)囊、關節(jié)腔及血管、神經和淋 巴管等。

5.骨及關節(jié)

(1) 頭骨：顱骨、面骨

(2) 軀干骨：椎骨、肋、胸骨

(3) 四肢骨：

前肢骨：肩胛骨、肱骨、前臂骨(橈骨、尺骨)、腕骨、掌骨、指骨、 籽骨

前肢關節(jié)包括肩關節(jié)、肘關節(jié)、腕關節(jié)和指關節(jié) (從上至下依次為系 關節(jié)、冠關節(jié)和蹄關節(jié))

(4) 后肢骨：髖骨 (髂骨、坐骨、恥骨)、股骨、髕骨、小腿骨 (脛 骨、腓骨)、跗骨、跖骨、趾骨、籽骨后肢的關節(jié)：包括薦髂關節(jié)、髖關節(jié)、膝關節(jié)、跗關節(jié)和趾關節(jié)。 

6.肌肉

(1) 肌肉的構造

色紅，每一肌肉可分為能收縮的肌腹和不能收縮的肌腱兩部分。 

(2) 腹壁肌

腹壁肌由淺至深分別是腹外斜肌、腹內斜肌、腹直肌和腹橫肌。

第二章 被皮系統

( 一) 了解：

1.被皮系統的概念和組成

被皮系統包括：皮膚和皮膚衍生物。

2.蹄的構造特點

蹄由蹄匣和肉蹄構成。

3.角的形態(tài)與結構特征

角是額骨兩側骨質角突上被覆的皮膚衍生物。

4.乳房的形態(tài)位置和構造

雌性動物的乳腺均形成較發(fā)達的乳房。

(二) 掌握：

1.被皮系統的概念和組成

被皮系統包括皮膚和皮膚衍生物。

2.皮膚的三層結構名稱

皮膚的結構：表皮、真皮和皮下組織。

3.毛的形態(tài)結構

毛露于皮膚表面的部分稱毛干，埋在皮膚內的部分稱毛根，毛根末端膨大呈球狀為毛球。

第三章 消化系統

( 一) 了解：

1. 口腔的構造

口腔的前壁為唇，兩側為頰，背側壁．是硬腭，底面有舌附著。 

2.軟腭的解剖結構特點

軟腭位于硬腭后方，是含肌組織和腺體的粘膜褶。

3.食管在頸、胸、腹部的位置關系

牛、馬的食管在頸部起始段位于喉和氣管的背側， 向后方延伸，逐漸 轉到氣管的左側，形成食管襻，到胸前口處又重新轉到氣管背側進入胸腔， 食管入胸腔后，在縱隔內后行，經膈的食管裂孔進人腹腔，沿肝的背緣與 胃的賁門相接。

(二) 掌握：

1.消化系統的器官構成及功能

消化系統包括消化管和消化腺。

消化管由口腔、咽、食管、胃、小腸(十二指腸、空腸和回腸)、大腸(盲 腸、結腸和直腸)和肛門組成。消化腺因其所在的部位不同，分為壁內腺和 壁外腺。

功能：是通過口腔攝取食物， 由咽和食管將食物運送到胃腸道內，混 入由腺體分泌的消化液，加之胃腸道肌肉的運動，經過復雜的消化和吸收 過程，最后將其剩余部分經肛門排出體外，以此保證畜體新陳代謝的正常進行。

2.舌的形態(tài)結構及不同家畜舌乳頭的種類和功能

舌由舌骨、舌肌和舌粘膜構成。舌粘膜上皮為復層扁平上皮，粘膜層 內有腺體。粘膜表面有多種乳頭。

3.三對大唾液腺的位置和名稱

能分泌唾液的腺體叫唾液腺。存在于唇、頰粘膜內的腺體屬壁內腺， 有唇腺、頰腺和舌腺。存在于口腔壁外，通過導管開口于口腔壁的腺體屬 壁外腺，如腮腺、下頜腺和舌下腺，腮腺管開口于與臼齒相對的頰粘膜上 的。

4.咽的位置和構成

咽為消化管和呼吸道的公共通道，位于口腔和鼻腔后方，喉和食管的 上方，可分為鼻咽部、 口咽部和喉咽部。

5.胃的解剖結構特征及其功能特點

牛、羊胃：牛、羊的胃為復胃或多室胃，由瘤胃(第 l 胃)、網胃(第 2 胃)、瓣胃(第 3 胃)和皺胃(第 4 胃)組成。前 3 個胃又稱為前胃，粘膜面無 腺體。僅皺胃為有腺胃，也稱真胃。

6.腸、肝、胰的解剖結構特征及其功能特點

腸管可分為小腸和大腸兩部分，起自胃的幽門，終止于肛門。小腸包 括十二指腸、空腸和回腸，大腸包括盲腸、結腸和直腸。

肝的表面有漿膜被覆，與胃、腸等相接觸，臟面中央有門靜脈、肝動 脈、神經、淋巴管和肝管出入肝，該處稱為肝門。牛羊的肝淡褐色或深紅 褐色，豬的肝暗紅色。

胰分泌胰液，內含多種消化酶，對蛋白質、脂肪和糖的消化有重要作

用， 由 占腺體絕大部分的外分泌部和分散存在于消化腺之間的內分泌部組 成，分泌胰島素和胰高血糖素等。

第四章 呼吸系統

( 一) 了解：

1.鼻的構造，鼻旁竇的概念

鼻包括鼻腔和鼻旁竇。鼻腔均包括鼻孔、鼻前庭和固有鼻腔 3 部分。 鼻旁竇為鼻腔周圍骨所圍成的空腔，腔的內表面襯以粘膜，與鼻粘膜相延 續(xù)。

2.氣管和支氣管的位置關系

氣管位于頸椎腹側，入胸前 口以后，分成左、右兩個支氣管，分別進 入同側肺內。

3.縱隔的基本概念

縱隔位于左、右胸膜腔之間， 由兩側的縱隔胸膜以及夾在其間的諸器 官(心、心包、食管、氣管、大血管、淋巴結、胸導管及神經)和結締組織 構成。

(二) 掌握：

1.呼吸系統的器官構成及其各自的功能

呼吸系統是動物體與外界進行氣體交換的器官。包括鼻、咽、喉、氣 管、支氣管和肺。

2.四種喉軟骨的位置和名稱

喉軟骨包括環(huán)狀軟骨、 甲狀軟骨、會厭軟骨和兩枚勺狀軟骨。

3.肺的形態(tài)位置特征、構造與功能

肺是呼吸系統中氣體交換的重要器官，是吸人空氣中的氧和血液中的 二氧化碳進行交換的場所。肺的縱隔面上有肺門，其是支氣管、血管、淋 巴管和神經出人肺的地方。

健康家畜的肺為粉紅色，柔軟而富有彈性，牛、羊的肺分葉明顯，左肺分前葉、中葉(又稱心葉)和后葉(又稱膈葉)。

右肺前葉又分為前部和后部，有副葉。豬肺分葉明顯，左、右肺均分為前、中、后葉，右肺有副葉。

第五章 泌尿系統

( 一) 了解：

1.輸尿管和膀胱的形態(tài)位置關系

輸尿管起自于集收管(牛)或腎盂(馬、豬、羊、犬)，出腎門后，沿腹 腔頂壁向后伸延，左側輸尿管在腹主動脈的外側，右側輸尿管在后腔靜脈 的外側，橫過髂內動脈的腹側面進入骨盆腔。

隨著貯存尿液量的不同，膀胱的形狀，大小和位置均有變化。膀胱空 虛時，約拳頭大小(馬、牛)，位于骨盆腔內。

2.母牛尿道的解剖結構特征

母牛尿道較短，位于陰道腹側，前端與膀胱頸相接，后端開口于尿生 殖前庭起始部的腹側壁，為尿道外 口。有明顯的尿道下憩室。

(二) 掌握：

1.泌尿系統的器官構成及其各自的功能

泌尿系統包括腎、輸尿管、膀胱和尿道。動物體在新陳代謝過程中， 產生的代謝產物(如尿素、尿酸等)和多余的水分， 由血液帶到腎，在腎內 形成尿液，經排尿管道排出體外。此外，腎臟還具有通過排出溶解在尿中 的無機鹽調節(jié)體液，維持體內電解質平衡的重要作用。

2.腎的構造與功能

腎位于最后幾個胸椎和前 3 個腰椎腹側，左、右各一。營養(yǎng)狀況良好 的動物，腎周圍有脂肪包裹，叫腎脂囊(或脂肪囊。腎的內側緣凹人叫腎門， 是輸尿管、血管(腎動脈和腎靜脈)、淋巴管和神經出入的地方。腎門深入 腎內形成腎竇，是由腎實質圍成的腔隙，以容納腎盞和腎盂。

3.牛、羊、馬、豬腎的種類及形態(tài)位置特點

牛腎屬于有溝多乳頭腎。腎葉大部分融合在一起，腎的表面有溝，腎 乳頭單個存在。

羊腎屬于平滑單乳頭腎。兩腎均呈豆形，羊的右腎位于最后肋骨至第 2 腰椎下，左腎在瘤胃背囊的后方，第 4、第 5 腰椎下。

馬腎屬于平滑單乳頭腎，不僅腎葉之間的皮質部完全合并，而且相鄰 腎葉間髓質部之間也完全合并，腎乳頭融合成嵴狀，稱為腎嵴。

豬腎屬于平滑多乳頭腎。腎葉的皮質部完全合并，但腎乳頭仍單獨存在。左、右腎呈豆形，位于最后胸椎和前 3 個腰椎橫突腹側。

第六章 生殖系統

( 一) 了解：

1.陰囊的形態(tài)結構特點

陰囊借助腹股溝管與腹腔相通，相當于腹腔的突出部，容納睪丸和附 睪。陰囊壁有以下幾層結構：陰囊皮膚、肉膜、陰囊筋膜、鞘膜。

2.不同公畜陰莖的解剖結構差異

牛、羊的陰莖呈圓柱狀，細而長。陰莖體在陰囊后方，呈“乙”狀彎曲，勃起時伸直。陰莖頭長而尖，游離端形成陰莖頭帽。

馬的陰莖頭端膨大，頭上有陰莖頭窩，尿道外口開口于此。馬的陰莖 粗大、平直，腹側有陰莖退縮肌。

豬的陰莖體也有“乙”狀彎曲，位于陰囊前方，陰莖頭尖細呈螺旋狀。

犬的陰莖后部有 2 個明顯的海綿體，正中由陰莖中隔分開。 中隔前方 有一骨塊，稱陰莖骨。

3.不同母畜子宮的形態(tài)結構差異

牛、羊的子宮角長，前部呈綿羊角狀，后部由結締組織和肌組織連成 偽體，其表面被以腹膜，子宮體很短。子宮頸由粘膜突起嵌合成螺旋狀， 子宮頸陰道部呈菊花瓣狀。

馬的子宮，呈“Y”字形，子宮角稍彎呈弓狀，子宮角約與子宮體等長， 子宮頸陰道部正明顯，呈現花冠狀粘膜褶。

豬的子宮角很長，子宮體短，子宮頸長，子宮頸管也呈螺旋狀，無子 宮頸陰道部。

犬的子宮體很短，子宮角細而長，子宮角的分歧角呈“V”字形。子宮 頸很短，含有厚的肌肉。

(二) 掌握：

1.雄性生殖系統的器官構成及其各自的功能

公畜生殖器官由睪丸、附睪、輸精管、尿生殖道、副性腺、陰囊、陰 莖和包皮組成。

2.雌性生殖系統的器官構成及其各自的功能

母畜生殖器官包括卵巢、輸卵管、子宮、陰道、尿生殖前庭和陰門。

3.睪丸與附睪的形態(tài)結構特點和功能

睪丸和附睪均位于陰囊中，左、右各一， 中間由陰囊中隔隔開。睪丸 可產生精子，分泌雄性激素。睪丸呈左、右稍壓扁的橢圓形。附睪是貯存 精子并使之成熟的地方，它附著在睪丸上，分為附睪頭(與睪丸頭相對應)、 附睪體和附睪尾(與睪丸尾相對應)。

4.子宮的類型、位置形態(tài)、結構與功能

家畜的子宮是胎兒生長發(fā)育和娩出的器官。屬雙角子宮，分為子宮角、 子宮體和子宮頸 3 部分。子宮大部分位于腹腔內，小部分位于骨盆腔內， 直腸和膀胱之間。

5.副性腺的組成及其功能

家畜的副性腺包括精囊腺、前列腺和尿道球腺，有的動物還包括輸精 管壺腹。副性腺分泌物參與形成精液，并有稀釋精子，營養(yǎng)精子，改善陰 道內環(huán)境等作用。

第七章 心血管系統

( 一) 了解：

1.心臟的位置和形態(tài)

心位于胸腔縱隔內，約在胸腔下 2／3 部，或第 3 對肋骨與第 6 對肋骨 之間，夾在左、右兩肺間，略偏左。

心臟呈左、右稍扁的倒立圓錐形，表面有一環(huán)狀的冠狀溝和兩條縱溝， 在冠狀溝和室間溝內有營養(yǎng)心臟的血管，并填充有脂肪。

2.血管的種類及分布規(guī)律

血管根據其結構和功能的不同，可分為動脈、毛細血管和靜脈 3 種。

動脈在延伸時常與神經伴行。靜脈可分為深靜脈與淺靜脈，深靜脈常 有一兩支與動脈伴行，淺靜脈一般位于皮下。

(二) 掌握：

1.心血管系統組成和功能

心血管系統由心臟、血管(包括動脈、毛細血管和靜脈)和血液組成。

心血管系統的主要功能是運輸，即通過血液將營養(yǎng)物質運送到全身各 部組織細胞進行新陳代謝，同時又將其代謝產物如 C02、尿素等運送到肺、 腎和皮膚排出體外。心臟也具有內分泌功能，能分泌心房肽，有利尿和擴 張血管的作用。

2.心腔的構造

心腔以縱向的房間隔和室間隔分為左右互不相通的兩半。每半又分為 上部的心房和下部的心室，同側的心房和心室各以房室口相通。包括：右 心房、右心室、左心房、左心室。

3.心壁的構造

心壁由心外膜、心肌和心內膜組成。

4.心臟傳導系統的組成

心臟的傳導系統由特殊的心肌纖維組成，其主要功能是產生并傳導心 搏動的沖動至整個心臟，是調整心臟節(jié)律性運動的系統。心傳導系包括竇 房結、房室結、房室束和浦金野氏纖維。

5.血液循環(huán)途徑

左心房→左心室→ 主動脈→動脈各級分支→ 全身毛細血管網(物質交換) →各級靜脈→前、后腔靜脈→右心房→右心室→肺動脈→肺部毛細血管→肺靜脈→左心房

第八章 淋巴系統

( 一) 了解：

1.淋巴管的類型與結構特征

淋巴管道為淋巴液通過的管道，根據匯集順序、口徑大小及管壁薄厚， 可分為毛細淋巴管、淋巴管、淋巴干和淋巴導管。

2.主要淺層淋巴潔的名稱

下頜淋巴結、腮腺淋巴結、頸淺淋巴結、髂下淋巴結、腹股溝淺淋巴 結、胭淋巴結。

(二) 掌握：

1.淋巴器官形態(tài)位置和主要功能

淋巴器官是由被膜包裹的淋巴組織，包括中樞淋巴器官或初級淋巴器 官(胸腺、腔上囊)和外周淋巴器官或次級淋巴器官(淋巴結、脾、扁桃體和 血淋巴結)。

2.淋巴生成和淋巴循環(huán)

血液經動脈輸送到毛細血管時，其中一部分液體經毛細血管動脈端濾出，進入組織間隙形成組織液。組織液與周圍組織細胞進行物質交換后， 大部分滲入毛細血管靜脈端，少部分則滲入毛細淋巴管，成為淋巴液。淋 巴液在淋巴管內流動，最后注入靜脈。

第九章 神經系統

( 一) 了解：

1.神經系統的組成

神經系統包括中樞神經系和周圍神經系。 中樞神經系包括腦和嵴髓， 周圍神經系是指腦和嵴髓以外的神經成分。

(二) 掌握：

1.神經元的構造和分類

神經元由胞體和突起構成。按突起的多少可將神經元分為多極神經元、 雙極神經元、假單極神經元。

2.嵴髓的外形和內部結構

嵴髓呈背、腹稍扁的圓柱狀， 向后端逐漸縮細形成圓錐狀稱為嵴髓圓錐，最后形成一根來自軟膜的細絲稱為終絲。嵴髓內部中央有細長縱走的 中央管，前通第4 腦室，內含腦嵴髓液。在嵴髓內部中央管周圍的是灰質， 灰質外面是白質。

3.腦的形態(tài)、位置和結構

腦位于顱腔內，后端在枕骨大孔處延接嵴髓，是神經系的高級中樞。 腦可分大腦、小腦和腦干三部分。大腦在前，腦干位于大腦和嵴髓之間， 小腦位于腦干的背側。

4.腦膜和腦嵴髓液的組成

腦的外面包有 3 層膜：腦硬膜、腦蛛網膜和腦軟膜。腦嵴髓液是無色 透明的液體， 由側腦室、第 3 腦室和第4 腦室的脈絡叢產生，充滿于腦室和嵴髓中央管。

第十章 內分泌系統

( 一) 了解：

1.內分泌腺的概念

內分泌腺是沒有分泌管的腺體，是機體內一個重要的調節(jié)系統。

2.內分泌器官的名稱

內分泌器官包括垂體、腎上腺、甲狀腺、 甲狀旁腺、松果體等。

(二) 掌握：

1.內分泌系統的組成和作用

內分泌系統由內分泌腺組成。內分泌腺無輸出導管，其腺細胞分泌的 某些特殊化學物質稱為激素，激素通過毛細血管或毛細淋巴管直接進入血 液或淋巴，隨血液循環(huán)傳遞到全身。通過其所分泌的激素，以體液調節(jié)的 方式，對機體新陳代謝、生長發(fā)育和繁殖等起著重要的調節(jié)作用。

2.主要內分泌腺的分布位置及主要功能

垂體借助垂體柄連于下丘腦，在視神經交叉的后方位于顱底蝶骨上的 垂體窩內。垂體分泌生長激素、催乳素及調節(jié)其他內分泌腺的激素或貯存 由下丘腦視上核和室旁核神經細胞的分泌物腎上腺有一對，分別位于左、右腎的前內側緣附近。腎上腺可分泌鹽 皮質激素、性激素、分泌腎上腺素和去甲腎上腺素。

甲狀腺位于喉后方，在前兩三個氣管軟骨環(huán)的兩側面和腹側面，由左、 右兩個側葉和中間的腺峽組成。 甲狀腺主要分泌甲狀腺素，促進機體新陳 代謝和生長發(fā)育。

甲狀旁腺較小，呈圓或橢圓形，位于甲狀腺附近或埋于甲狀腺實質內。 甲狀旁腺分泌甲狀旁腺素，調節(jié)鈣、磷代謝，維持血鈣正常水平。

松果體是位于丘腦和四疊體之間的紅褐色卵圓形小體。松果體分泌褪黑色激素，能抑制促性腺激素的釋放，防止性早熟。

第十一章 家禽解剖特征

( 一) 了解：

1.禽類泌尿系統的器官組成

家禽泌尿系統包括腎和輸尿管，沒有膀胱。

(二) 掌握：

1.禽類運動系統特點

禽類骨骼的主要特征是重量輕、強度大。家禽肌纖維較細，肌肉沒有 脂肪沉積。

2.家禽消化系統由 口、咽、食管、 胃、腸、泄殖腔、肛門和肝、胰等 器官組成。

3.禽類呼吸系統的器官組成及其形態(tài)結構

家禽呼吸系統由鼻、咽、喉、氣管、鳴管(囊)、支氣管和肺以及特有 的氣囊等器官組成。

禽氣囊包括：成對的頸氣囊、胸前氣囊、胸后氣囊、腹氣囊和一個鎖 骨間氣囊。氣囊的作用是貯存氣體、減輕體重和調節(jié)體溫

4.雄禽和雌禽生殖系統的器官組成及其主要功能

雄禽生殖系統包括睪丸、附睪、輸精管和交配器官，無副性腺。

雌禽生殖系統包括卵巢和輸卵管。

雞輸卵管的組成及各部分的功能：

漏斗部：獲取卵子并將其納入是卵管內，受精的部位，形成卵黃系帶

膨大部 (蛋白分泌部)：形成濃稠的白蛋白和卵黃系帶。

峽部：形成內外殼膜。

子宮：形成稀蛋白、蛋殼、殼色素。

陰道：交配、儲存部分精子，使蛋轉向，形成角質薄膜。

Ⅱ. 參考書目                      

 1.《動物解剖生理》(第二版) ，周其虎主編，中國農業(yè)出版社。     

 2.《動物解剖生理》(第三版) ，程會昌、王銳主編，河南科學技術出版社。

3.《家畜解剖學》(第五版)，董常生，中國農業(yè)出版社。       

4.《家畜解剖學及組織胚胎學》，馬仲華主編，中國農業(yè)出版社。