一、學(xué)院簡(jiǎn)介

當(dāng)前，學(xué)校正緊緊抓住國(guó)家和福建省“雙一流”建設(shè)的重大戰(zhàn)略機(jī)遇，全面推進(jìn)高水平大學(xué)建設(shè)，朝著建設(shè)更具特色更為開(kāi)放更加和諧的國(guó)內(nèi)一流農(nóng)林大學(xué)的奮斗目標(biāo)闊步邁進(jìn)，積極打造福建農(nóng)林大學(xué)“升級(jí)版”，努力為國(guó)家和新福建建設(shè)做出新的更大貢獻(xiàn)。 繼續(xù)教育學(xué)院是福建農(nóng)林大學(xué)所屬學(xué)院之一，承擔(dān)各類成人學(xué)歷教育、短期培訓(xùn)等非學(xué)歷教..

二、自考食品科學(xué)與工程-本科專業(yè)介紹

1、專業(yè)介紹

本專業(yè)是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營(yíng)養(yǎng)健康、工藝設(shè)計(jì)與社會(huì)生產(chǎn)，食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學(xué)科，是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，是連接食品科學(xué)與工業(yè)工程的重要橋梁。

2、就業(yè)方向

學(xué)生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的食品工程設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、食品營(yíng)養(yǎng)研究、質(zhì)量檢測(cè)、品質(zhì)控制、技術(shù)管理、技術(shù)監(jiān)督、食品機(jī)械設(shè)備管理、食品包裝設(shè)計(jì)、食品貯藏管理、食品運(yùn)輸管理、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、食品的科學(xué)研究和成果推廣工作；能在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口、工商等部門的產(chǎn)品分析、檢測(cè)、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作;也能在相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所進(jìn)行教學(xué)科研的工作等。

三、食品科學(xué)與工程-本科具體考試計(jì)劃如下