一、學(xué)院簡介

上海旅游高等?？茖W(xué)校與上海師范大學(xué)旅游學(xué)院是同時(shí)采取兩個(gè)名稱的合一教育機(jī)構(gòu)，其中上海旅游高等專科學(xué)校是獨(dú)立法人單位。學(xué)校長期開展從?？频讲┦康亩鄬哟螌W(xué)歷教育以及各類在職人員培訓(xùn)，是我國辦學(xué)歷史最長、種類層次最多、對旅游行業(yè)人才需求覆蓋面最廣的旅游高等院校。 　　繼續(xù)教育學(xué)院是學(xué)校開展成人繼續(xù)教育工作的..

二、自考飯店管理專業(yè)介紹

1、專業(yè)介紹

飯店管理專業(yè)是管理者通過自己的權(quán)力、知識(shí)、能力、品德及情感去影響下屬共同實(shí)現(xiàn)管理目標(biāo)的過程。整個(gè)飯店、整個(gè)管理層都希望通過實(shí)施有效的管理手段去實(shí)現(xiàn)組織的目標(biāo)，完成既定的工作任務(wù)。

2、就業(yè)方向

畢業(yè)生可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅行社、飯店或酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會(huì)展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作。

3、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營管理的理論、方法和手段，具有外語、計(jì)算機(jī)、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游管理部門及相關(guān)領(lǐng)域從事旅游開發(fā)和管理的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。

三、飯店管理具體考試計(jì)劃如下