一、學(xué)院簡(jiǎn)介

湖南師范大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院是學(xué)校專(zhuān)職開(kāi)展繼續(xù)教育的直屬二級(jí)學(xué)院。學(xué)院秉承“仁、愛(ài)、精、勤”的校訓(xùn)精神，以國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展需求為導(dǎo)向，以“服務(wù)學(xué)生、服務(wù)社會(huì)”為辦學(xué)宗旨，依托學(xué)校優(yōu)秀的師資隊(duì)伍和雄厚的學(xué)科實(shí)力，整合校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)教育資源，主動(dòng)適應(yīng)學(xué)校發(fā)展戰(zhàn)略，面向社會(huì)開(kāi)展高質(zhì)量、高水平、高層次的學(xué)歷繼續(xù)教育和非學(xué)歷教..

二、自考食品工藝專(zhuān)業(yè)介紹

1、專(zhuān)業(yè)介紹

工程管理專(zhuān)業(yè)是新興的工程技術(shù)與管理交叉復(fù)合性學(xué)科。該專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和土木工程技術(shù)的基本知識(shí)，掌握現(xiàn)代管理科學(xué)的理論、方法和手段的復(fù)合型高級(jí)管理人才。

2、就業(yè)方向

工程管理業(yè)的就業(yè)領(lǐng)域涉及建筑工程、工程施工和控制管理、房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)以及金融、賓館、貿(mào)易等行業(yè)部門(mén)的管理工作。這一專(zhuān)業(yè)涉及就業(yè)領(lǐng)域?qū)θ瞬诺拇罅啃枨蟊容^普遍。從銀行證券到酒店賓館，從建筑企業(yè)到房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司都急需補(bǔ)充大量的工程營(yíng)造管理及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的人才，因此人才市場(chǎng)上對(duì)該專(zhuān)業(yè)人才的需求量很大。該專(zhuān)業(yè)就業(yè)領(lǐng)域所涉及到的工作是：綜合系統(tǒng)地運(yùn)用管理、建筑、經(jīng)濟(jì)、法律等基本知識(shí)，側(cè)重于工程建筑、施工管理以及房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)開(kāi)發(fā)，并熟悉我國(guó)相關(guān)的方針、政策和法規(guī)，進(jìn)行企業(yè)工程開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)和管理。

3、培養(yǎng)目標(biāo)

該專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)工程管理方面的基本理論、方法和土木工程技術(shù)知識(shí);受到工程項(xiàng)目管理方面的基本訓(xùn)練;具備從事工程項(xiàng)目管理的基本能力。

三、食品工藝具體考試計(jì)劃如下