一、學(xué)院簡(jiǎn)介

西北大學(xué)是一所學(xué)科門(mén)類齊全的全國(guó)重點(diǎn)綜合大學(xué)，國(guó)家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)院校，教育部和陜西省共建高校，具有良好的辦學(xué)傳統(tǒng)、雄厚的辦學(xué)實(shí)力和豐富的教育資源。學(xué)?，F(xiàn)有太白校區(qū)、桃園校區(qū)、長(zhǎng)安校區(qū)三個(gè)校區(qū)，總占地面積2360余畝。現(xiàn)設(shè)22個(gè)院（系）和研究生院，85個(gè)本科專業(yè)，19個(gè)博士學(xué)位授權(quán)一級(jí)學(xué)科、39個(gè)碩士授權(quán)一級(jí)學(xué)科、13個(gè)專業(yè)學(xué)..

二、自考飯店管理專業(yè)介紹

1、專業(yè)介紹

飯店管理專業(yè)是管理者通過(guò)自己的權(quán)力、知識(shí)、能力、品德及情感去影響下屬共同實(shí)現(xiàn)管理目標(biāo)的過(guò)程。整個(gè)飯店、整個(gè)管理層都希望通過(guò)實(shí)施有效的管理手段去實(shí)現(xiàn)組織的目標(biāo)，完成既定的工作任務(wù)。

2、就業(yè)方向

畢業(yè)生可在旅游行政管理部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅行社、飯店或酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會(huì)展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作。

3、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營(yíng)管理的理論、方法和手段，具有外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游管理部門(mén)及相關(guān)領(lǐng)域從事旅游開(kāi)發(fā)和管理的應(yīng)用型高級(jí)專門(mén)人才。

三、飯店管理具體考試計(jì)劃如下