旅游管理主要研究管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)、文化學(xué)等方面的基本知識(shí)和技能，在旅行社、旅游咨詢公司、景區(qū)公園等企事業(yè)單位進(jìn)行旅游咨詢、策劃、開發(fā)、管理等。例如：旅游景區(qū)的開發(fā)與管理，旅游路線的規(guī)劃設(shè)計(jì)，旅游行程的引導(dǎo)和景區(qū)介紹等。

旅游管理主要學(xué)《旅游客源國(guó)概況》、《酒店餐飲管理》、《旅游統(tǒng)計(jì)學(xué)》、《中國(guó)旅游史》、《旅游公共關(guān)系學(xué)》、《旅游資源開發(fā)與管理》、《金融計(jì)量學(xué)》、《旅游環(huán)境與保護(hù)》、《模擬導(dǎo)游教程》、《旅游政策法規(guī)》等。

部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：航空服務(wù)與管理、酒店服務(wù)與營(yíng)銷、旅游開發(fā)與經(jīng)營(yíng)、休閑與服務(wù)管理、旅游規(guī)劃與景區(qū)管理、會(huì)展旅游、酒店管理、酒店經(jīng)理、涉外旅游、高爾夫經(jīng)營(yíng)管理。

開設(shè)院校有復(fù)旦大學(xué)、武漢大學(xué)、中山大學(xué)、四川大學(xué)、東南大學(xué)、山東大學(xué)、廈門大學(xué)、華東師范大學(xué)、蘇州大學(xué)、蘭州大學(xué)、北京交通大學(xué)、華中師范大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、暨南大學(xué)等等。