農(nóng)業(yè)水利工程主要學《工程水文及水利計算》、《水電站》、《水利工程制圖》、《水土保持學》、《工程地質(zhì)與水文地質(zhì)》、《地下水利用》、《工程抗凍技術(shù)》、《灌溉排水工程學》、《灌排工程系統(tǒng)分析》、《節(jié)水灌溉技術(shù)》等。

農(nóng)業(yè)水利工程主要研究灌排工程學、水文學、水力學和工程力學等方面的基本知識和技能，以農(nóng)業(yè)灌溉為主，也涉及到城市和工業(yè)用水領(lǐng)域，進行水利工程的勘測、規(guī)劃、設(shè)計等。例如：農(nóng)田灌溉技術(shù)的研究，農(nóng)業(yè)防洪防澇，雨水的集蓄利用，城市污水的排放處理，“南水北調(diào)”等跨流域調(diào)水工程的設(shè)計等。

農(nóng)業(yè)水利工程專業(yè)可以在水利類單位從事農(nóng)村供水、農(nóng)業(yè)灌溉、污水處理、防洪抗災、跨流域調(diào)水、水資源保護等工作，也可以在工程類企業(yè)從事水利工程、排水工程等工作，還可以在園林類企業(yè)從事城市綠地灌溉、城市噴泉設(shè)計等工作。