小編通過(guò)查詢(xún)希賽網(wǎng)的“自考專(zhuān)業(yè)庫(kù)（http://www.qiyegequ.com.cn/zikao/major/）”得知，目前福建省自考食品科學(xué)與工程-本科專(zhuān)業(yè)的主考院校共有1所，具體如下：

1、福建農(nóng)林大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院

福建省自考人力資源管理專(zhuān)業(yè)介紹：

1、報(bào)考對(duì)象

國(guó)民教育系列(包括普通全日制高校、成人高校、自學(xué)考試等)專(zhuān)科以上畢業(yè)生。

2、就業(yè)方向

學(xué)生畢業(yè)后能從事各類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的食品工程設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、食品營(yíng)養(yǎng)研究、質(zhì)量檢測(cè)、品質(zhì)控制、技術(shù)管理、技術(shù)監(jiān)督、食品機(jī)械設(shè)備管理、食品包裝設(shè)計(jì)、食品貯藏管理、食品運(yùn)輸管理、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、食品的科學(xué)研究和成果推廣工作；能在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口、工商等部門(mén)的產(chǎn)品分析、檢測(cè)、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作;也能在相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)、大專(zhuān)院校、科研院所進(jìn)行教學(xué)科研的工作等。

3、培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營(yíng)養(yǎng)健康、工藝設(shè)計(jì)與社會(huì)生產(chǎn)，食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學(xué)科，是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，是連接食品科學(xué)與工業(yè)工程的重要橋梁。