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人力資源管理專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟、法律及人力資源管理等方面的知識和能力，能在事業(yè)單位及政府部門從事人力資源管理以及教學(xué)、科研方面工作的工商管理學(xué)科專門人才。

會計學(xué)專業(yè)是以會計學(xué)、審計學(xué)、財務(wù)管理為基礎(chǔ)的基本理論應(yīng)用學(xué)科，以經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)的基本理論和知識為基礎(chǔ)，主要學(xué)習(xí)財務(wù)會計的基礎(chǔ)理論和基本技能，資本運營、資產(chǎn)重組、企業(yè)兼并方面的專業(yè)知識和國際會計核算的慣例，同時注重培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，側(cè)重于實務(wù)操作，通過會計手工模擬室和會計電算化實驗室的基本訓(xùn)練能，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決會計實際問題的基本能力和綜合能力，同時注重強化學(xué)生財務(wù)管理、審計、經(jīng)濟法、稅法方面知識的學(xué)習(xí)，為學(xué)生以后參加注冊會計師考試打下堅實的專業(yè)基礎(chǔ)。

工商管理專業(yè)（英文：Business Administration）是研究工商企業(yè)經(jīng)濟管理基本理論和一般方法的學(xué)科，主要包括企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略制定和內(nèi)部行為管理兩個方面。工商管理專業(yè)的應(yīng)用性很強，它的目標(biāo)是依據(jù)管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)的基本理論，通過運用現(xiàn)代管理的方法和手段來進(jìn)行有效的企業(yè)管理和經(jīng)營決策，保證企業(yè)的生存和發(fā)展。

金融學(xué)（Finance）是從經(jīng)濟學(xué)中分化出來的應(yīng)用經(jīng)濟學(xué)科，是以融通貨幣和貨幣資金的經(jīng)濟活動為研究對象，具體研究個人、機構(gòu)、政府如何獲取、支出以及管理資金以及其他金融資產(chǎn)的學(xué)科。金融學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具備金融學(xué)方面的理論知識和業(yè)務(wù)技能，能在銀行、證券、投資、保險及其他經(jīng)濟管理部門和企業(yè)從事相關(guān)工作的專門人才。

食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。

材料成型及控制工程專業(yè)培養(yǎng)具備機械熱加工基礎(chǔ)知識與應(yīng)用能力，能在工業(yè)生產(chǎn)第一線從事熱加工領(lǐng)域內(nèi)的設(shè)計制造、試驗研究、運行管理和經(jīng)營銷售等方面工作的高級工程技術(shù)人才。

建筑學(xué)專業(yè)，從廣義上來說，是研究建筑及其環(huán)境的學(xué)科。在通常情況下，以及按其作為外來語所對應(yīng)的詞語（由歐洲至日本再至中國）的本義，它更多的是指與建筑設(shè)計和建造相關(guān)的藝術(shù)和技術(shù)的綜合。

本專業(yè)培養(yǎng)具備機械設(shè)備設(shè)計、制造、自動化和計算機的基礎(chǔ)知識與應(yīng)用能力，能在工業(yè)企業(yè)或科研設(shè)計單位從事機械工程及自動化領(lǐng)域內(nèi)的設(shè)計制造、科研開發(fā)、應(yīng)用研究和運行管理等方面工作的高級工程技術(shù)人才。

電子商務(wù)專業(yè)招收已經(jīng)取得專科畢業(yè)書的各類人員。本專業(yè)通過兩年半學(xué)習(xí)，培養(yǎng)具有良好思想道德品質(zhì)，進(jìn)一步系統(tǒng)地掌握本科水平的電子商務(wù)學(xué)科領(lǐng)域的理論知識和專業(yè)技能，具有使用現(xiàn)代信息技術(shù)開展商務(wù)活動和進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營管理的能力，具有一定的科學(xué)研究和實際工作能力，能在與電子商務(wù)相關(guān)的企事業(yè)單位及政府部門從事電子商務(wù)系統(tǒng)設(shè)計與開發(fā)、電子商務(wù)營銷與策劃、電子商務(wù)運營與管理等工作，以及電子商務(wù)教學(xué)和科研方面工作的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)人才。

本專業(yè)培養(yǎng)具有管理、經(jīng)濟、法律及企業(yè)管理方面的知識和能力，能在企事業(yè)單位及政府部門從事管理工作的工商管理學(xué)科的高級專門人才。

會計學(xué)專業(yè)是以會計學(xué)、審計學(xué)、財務(wù)管理為基礎(chǔ)的基本理論應(yīng)用學(xué)科，以經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)的基本理論和知識為基礎(chǔ)，主要學(xué)習(xí)財務(wù)會計的基礎(chǔ)理論和基本技能，資本運營、資產(chǎn)重組、企業(yè)兼并方面的專業(yè)知識和國際會計核算的慣例，同時注重培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，側(cè)重于實務(wù)操作，通過會計手工模擬室和會計電算化實驗室的基本訓(xùn)練能，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決會計實際問題的基本能力和綜合能力，同時注重強化學(xué)生財務(wù)管理、審計、經(jīng)濟法、稅法方面知識的學(xué)習(xí)，為學(xué)生以后參加注冊會計師考試打下堅實的專業(yè)基礎(chǔ)。

公共事業(yè)管理屬于管理學(xué)大類，公共管理類。本專業(yè)具有研究性、實用性和綜合性的特點。研究性表現(xiàn)在必須對公共管理理論與方法進(jìn)行研究，加強中國社會與國際社會歷史與現(xiàn)狀的比較研究，并對當(dāng)前國內(nèi)公共管理的熱點、重點問題與對策加以研究;實用性則表現(xiàn)為學(xué)生必須具有善于學(xué)習(xí)和勇于創(chuàng)新的能力、分析和解決實際問題的能力、適應(yīng)環(huán)境變化和創(chuàng)業(yè)競爭的能力、與他人協(xié)作和國際交往的能力。