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本專業(yè)培養(yǎng)掌握工程施工、工程造價(jià)、工程招投標(biāo)、工程管理等方面的基本知識(shí)與技能，能在建筑工程施工、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、建設(shè)監(jiān)理、建設(shè)行政管理及其他企事業(yè)單位從事項(xiàng)目決策和全過(guò)程管理的高級(jí)復(fù)合型人才。主要課程：線性代數(shù)與概率統(tǒng)計(jì)、管理學(xué)原理、工程建設(shè)監(jiān)理、建設(shè)項(xiàng)目管理、建筑力學(xué)、招投標(biāo)與工程合同管理、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理、工程概預(yù)算、建筑施工技術(shù)等。

交通工程專業(yè)專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)系統(tǒng)工程學(xué)、交通工程學(xué)方面的基本理論和基本知識(shí)，受到識(shí)圖制圖、上機(jī)操作、工程測(cè)量、工程概預(yù)算的基本訓(xùn)練，掌握進(jìn)行交通基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃、設(shè)計(jì)與工程項(xiàng)目評(píng)價(jià)方面的基本能力。

旅游管理專業(yè)是隨著我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個(gè)新型學(xué)科。在我國(guó)，這門學(xué)科的產(chǎn)生只有二十年的時(shí)間，但已成為和工商管理并列、管理學(xué)學(xué)科體系中的一個(gè)重要的學(xué)科部門，其目標(biāo)是培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識(shí)，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級(jí)專門人才。

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德智體全面發(fā)展的，具備管理、經(jīng)濟(jì)、法律和會(huì)計(jì)學(xué)等方面的基本知識(shí)與應(yīng)用能力，能在各類公司、工商企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)、事業(yè)單位、會(huì)計(jì)師事務(wù)所、經(jīng)濟(jì)管理部門等領(lǐng)域，從事會(huì)計(jì)、審計(jì)和財(cái)務(wù)管理工作的高級(jí)應(yīng)用型專門人才。

學(xué)前教育專業(yè)培養(yǎng)具備學(xué)前教育專業(yè)知識(shí)，能在托幼機(jī)構(gòu)從事保教和研究工作的教師學(xué)前教育行政人員以及其他有關(guān)機(jī)構(gòu)的教學(xué)、研究人才。

稅收學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具備稅務(wù)及管理、法律等方面的知識(shí)，具有創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和自我發(fā)展能力，具有良好的職業(yè)道德，能夠勝任稅務(wù)機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、稅務(wù)中介機(jī)構(gòu)等部門的實(shí)際工作及大中專學(xué)校和研究單位的教學(xué)與研究工作的應(yīng)用型專門人才。

房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)與管理專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握必需的建筑工程知識(shí)，熟悉房地產(chǎn)基本法規(guī)和政策，能系統(tǒng)地掌握房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與管理的基本知識(shí)，能從事房地產(chǎn)估價(jià)、房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)、房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與開(kāi)發(fā)及房地產(chǎn)管理等工作，受過(guò)良好專業(yè)技術(shù)綜合訓(xùn)練的高素質(zhì)技能型專門人才。

釀酒工程專業(yè)旨在培養(yǎng)具備生物學(xué)，化學(xué)、微生物學(xué)、工程學(xué)和管理學(xué)等基礎(chǔ)理論與基本知識(shí)，系統(tǒng)掌握釀酒工程的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，能在釀酒的生產(chǎn)、加工、流通及與之相關(guān)的教育、研究、進(jìn)出口貿(mào)易、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理等部門，從事釀酒或相關(guān)產(chǎn)品的科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品研發(fā)、工程設(shè)計(jì)，生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、產(chǎn)品銷售、文化推廣、檢驗(yàn)檢疫、教育教學(xué)等，方面工作，具有寬廣知識(shí)面、多領(lǐng)域適應(yīng)能力的高級(jí)工程技術(shù)人才。

漢語(yǔ)言文學(xué)是研究中國(guó)語(yǔ)言的詞語(yǔ)、句法，賞析古今詩(shī)歌、散文、小說(shuō)等眾多的文學(xué)作品，熟悉有關(guān)編輯出版的基本知識(shí)的一門學(xué)科。該專業(yè)培養(yǎng)具備一定的文藝?yán)碚撍仞B(yǎng)和系統(tǒng)的漢語(yǔ)言文學(xué)漢語(yǔ)言文學(xué)知識(shí)，能在新聞文藝出版部門、高校、科研機(jī)構(gòu)和機(jī)關(guān)企事業(yè)單位從事文學(xué)評(píng)論、漢語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)與研究工作，以及文化、宣傳方面的實(shí)際工作的漢語(yǔ)言文學(xué)高級(jí)專門人才。

美術(shù)學(xué)專業(yè)為美術(shù)史論、美術(shù)教育領(lǐng)域培養(yǎng)教學(xué)和科研、美術(shù)評(píng)論和編輯、藝術(shù)管理和博物館等方面的高級(jí)專門人才，學(xué)生畢業(yè)后能從事美術(shù)教育、美術(shù)研究、文博藝術(shù)管理、新聞出版等方面的工作。

音樂(lè)學(xué)是研究音樂(lè)的所有理論學(xué)科的總稱；音樂(lè)學(xué)在不同時(shí)期的研究對(duì)象和側(cè)重點(diǎn)是不同的，音樂(lè)學(xué)除了基本的研究對(duì)象外，還研究歷史和現(xiàn)在的一切個(gè)人和民族的音樂(lè)行為，即音樂(lè)的生理行為、創(chuàng)造行為、表演行為、審美行為、接受行為、和學(xué)習(xí)行為。音樂(lè)學(xué)專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)音樂(lè)史論、音樂(lè)教育等方面的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)，接受音樂(lè)理論與實(shí)踐方面的基本訓(xùn)練，具有音樂(lè)研究、教學(xué)等方面的基本能力。

漢語(yǔ)言文學(xué)專業(yè)主要培養(yǎng)掌握漢語(yǔ)和中國(guó)文學(xué)方面的基本知識(shí)，受到有關(guān)理論、發(fā)展歷史、研究現(xiàn)狀等方面的系統(tǒng)教育和業(yè)務(wù)能力的基本訓(xùn)練，可在科研機(jī)關(guān)、高等院校從事研究、教學(xué)工作、有的可從事對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)。