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食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

該專業(yè)以培養(yǎng)優(yōu)秀“復合型”工程技術人才為目標，著力為國內外名校的更高層次教育和國家的基本建設輸送優(yōu)秀畢業(yè)生。該專業(yè)現有：工程結構、土木工程材料、土工、工程測量等4個專業(yè)實驗室，具有結構工程碩士點，建筑與土木工程領域工程碩士招生資格。在專業(yè)培養(yǎng)中，強調扎實的理論基礎和寬廣的知識面，重點培養(yǎng)學生的動手能力和創(chuàng)新意識。培養(yǎng)的畢業(yè)生已在國家的建設領域發(fā)揮著積極作用，其中部分學生已成長為設計院院長，企業(yè)總工程師，部門經理或技術骨干；部分學生進入國內外著名高校深造。

該專業(yè)培養(yǎng)能夠從事與電氣工程有關的系統(tǒng)運行、自動控制、電力電子技術、信息處理、試驗分析、研制開發(fā)、經濟管理以及電子與計算機技術應用等領域工作的寬口徑"復合型"高級工程技術人才。

該專業(yè)學生主要學習計算機科學與技術方面的基本理論和基本知識，接受從事研究與應用計算機的基本訓練，具有研究和開發(fā)計算機系統(tǒng)的基本能力。

本專業(yè)任務是運用先進制造技術的理論與方法解決現代工程領域中的復雜技術問題，以實現產品智能化的設計與制造。該專業(yè)已成為裝備制造業(yè)、汽車工業(yè)、材料工業(yè)、機電產品等工業(yè)技術的龍頭，在機電一體化技術各領域發(fā)揮著日益重要的作用。

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具備扎實的高等教育文化理論基礎，適應我國和地方區(qū)域經濟建設發(fā)展需要，具備管理學、經濟學和土木工程技術的基本知識，掌握現代工程造價管理科學的理論、方法和手段，獲得造價工程師、咨詢(投資)工程師的基本訓練，具有工程建設項目投資決策和全過程各階段工程造價管理能力，有實踐能力和創(chuàng)新精神的應用型高級工程造價管理人才。本專業(yè)是為建筑施工企業(yè)、建筑工程預算編制單位培養(yǎng)具備工程造價管理知識，能熟練編制工程造價文件的應用型技術人才，更好的解決就業(yè)壓力。

該專業(yè)學生主要學習計算機科學與技術方面的基本理論和基本知識，接受從事研究與應用計算機的基本訓練，具有研究和開發(fā)計算機系統(tǒng)的基本能力。

本專業(yè)任務是運用先進制造技術的理論與方法解決現代工程領域中的復雜技術問題，以實現產品智能化的設計與制造。該專業(yè)已成為裝備制造業(yè)、汽車工業(yè)、材料工業(yè)、機電產品等工業(yè)技術的龍頭，在機電一體化技術各領域發(fā)揮著日益重要的作用。

汽車服務工程（Automobile Support Engineering ）主要培養(yǎng)具有扎實的汽車技術和汽車服務理論基礎，掌握一定的現代信息技術和經營管理的知識，熟悉相關法律法規(guī)，具備“懂技術、擅經營、會服務”的綜合素質，能夠適應汽車技術服務、貿易服務、金融服務等汽車服務領域工作的高級工程人才。

交通工程專業(yè)專業(yè)學生主要學習系統(tǒng)工程學、交通工程學方面的基本理論和基本知識，受到識圖制圖、上機操作、工程測量、工程概預算的基本訓練，掌握進行交通基礎設施規(guī)劃、設計與工程項目評價方面的基本能力。

該專業(yè)學生主要學習工程力學、巖土工程、結構工程、市政工程、給水排水工程和水利工程學科的基本理論和知識，受到工程制圖、工程測量、計算機應用、專業(yè)實驗、結構設計及施工實踐等方面的基本訓練，以及具備從事建筑工程、交通土建工程、水利水電工程、港口工程、海岸工程和給水排水工程的規(guī)劃、設計、施工、管理及相關研究工作的能力。

交通運輸(以前稱交通運輸工程)是研究鐵路、公路、水路及航空運輸基礎設施的布局及修建、載運工具運用工程、交通信息工程及控制、交通運輸經營和管理的工程領域。交通運輸專業(yè)培養(yǎng)的就是能夠研究生產交通運輸設備，組織、規(guī)劃和管理交通運輸生產，實現經濟和社會效益的專業(yè)人才。