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1．核心課程 食品儲運與保鮮技術、食品包裝技術、連鎖經(jīng)營與配送、物流采購管理、食品安全與監(jiān)管、食品銷售技巧等。 2．實習實訓 在校內(nèi)進行食品儲藏與保鮮、物流倉儲與配送、食品微生物檢驗等實訓。 在食品加工、配送、營銷等企業(yè)進行實習。
食品貯運與營銷
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品儲藏、運輸、銷售、連鎖經(jīng)營等基本知識，具備食品保藏與品質(zhì)鑒定、食品物流管理與市場營銷等能力，在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通行業(yè)及相關領域，從事食品儲藏與保管、食品物流管理與食品營銷等工作的高素質(zhì)技術技能人才。
招生學校
| 學校名稱 | 性質(zhì) | 省份 | 學制 | 招生人數(shù) | 學費 |
|---|---|---|---|---|---|
| 鄭州職業(yè)技術學院 | 公辦 | 3 | 暫無 | 暫無 | |
| 廣西工商職業(yè)技術學院 | 公辦 | 3 | 暫無 | 暫無 | |
| 漯河食品職業(yè)學院 | 公辦 | 3 | 暫無 | 暫無 | |
| 邯鄲職業(yè)技術學院 | 公辦 | 3 | 暫無 | 暫無 | |
| 安徽糧食工程職業(yè)學院 | 公辦 | 3 | 30 | 3900 |
核心課程
就業(yè)方向
主要面向食品加工、食品流通等企業(yè)，在食品包裝、倉儲運輸、市場營銷等崗位群，從事食品儲藏與保管、食品物流管理、營銷與策劃、報關報檢等工作。
職業(yè)能力
1．具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力； 2．具備分析食品消費者心理和食品營銷策劃的能力； 3．具備針對不同原材料及包裝方式設計生產(chǎn)后處理流程的能力； 4．具備分析和解決食品在貯運及營銷過程中產(chǎn)生各種常見問題的能力； 5．掌握食品儲藏、運輸、銷售、連鎖經(jīng)營等基本知識，具備根據(jù)食品原材料儲運特性設計儲藏方法及運輸方法的能力。
職業(yè)資格證
物流師 營銷師 報檢員 食品檢驗工
銜接中職專業(yè)
農(nóng)產(chǎn)品營銷與儲運
銜接本科專業(yè)
食品科學與工程
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