食品檢測技術(shù)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品檢驗分析理論和方法等基本知識，熟練使用各種食品分析檢驗儀器設(shè)備，具備完成食品企業(yè)常規(guī)檢驗項目的檢測等能力，從事食品分析檢驗和質(zhì)量安全管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

招生學(xué)校

學(xué)校名稱	性質(zhì)	學(xué)制	招生人數(shù)	學(xué)費(fèi)
樂山職業(yè)技術(shù)學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
甘肅林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
眉山職業(yè)技術(shù)學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
重慶工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
河南護(hù)理職業(yè)學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
商丘學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
鄭州工業(yè)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
云南經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
漢中職業(yè)技術(shù)學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
貴陽護(hù)理職業(yè)學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
重慶輕工職業(yè)學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
重慶化工職業(yè)學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
黑龍江民族職業(yè)學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
山西輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
白城職業(yè)技術(shù)學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
廣西經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院	公辦	3	暫無	暫無
合肥職業(yè)技術(shù)學(xué)院	公辦	3	暫無	20
天津生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院	公辦	3	9	暫無
天津生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院	公辦	3	9	暫無
天津生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院	公辦	3	11	暫無

核心課程

1．核心課程食品感官檢驗、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、食品儀器分析、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品質(zhì)量控制等。 2．實習(xí)實訓(xùn) 在校內(nèi)進(jìn)行食品感官檢驗、食品理化檢驗、食品微生物檢驗等實訓(xùn)。在食品生產(chǎn)、食品流通企業(yè)和第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行實習(xí)。

就業(yè)方向

主要面向食品生產(chǎn)、食品流通、食品監(jiān)管和第三方檢測機(jī)構(gòu)等相關(guān)行業(yè)，在食品理化檢驗、微生物檢驗、實驗室質(zhì)量控制及產(chǎn)品質(zhì)量控制等崗位群，從事食品分析檢驗和質(zhì)量安全管理等相關(guān)工作。

職業(yè)能力

1．具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力； 2．掌握食品感官檢驗、理化檢驗和微生物檢驗的基本理論知識和基本技能，熟悉食品檢驗國家標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī)，具備運(yùn)用食品檢驗理論和技術(shù)開展食品分析檢測的能力； 3．熟悉實驗管理基本知識和各種食品檢驗分析儀器設(shè)備的基本性能，具備實驗室管理和分析儀器日常養(yǎng)護(hù)的基本能力。